Tiramisu a Míša řezy
TIRAMISU:
Suroviny: 300 g lučiny nebo obyčejného pomazánkového másla, 3 vejce, 150 ml smetany ke šlehání + 1 ztužovač šlehačky, 1 vanilkový cukr, 100 g krupicového cukru, 2 sáčky kulatých dětských piškotů, 4 lžíce likéru nebo rumu, 2 lžíce silné kávy, 2 lžíce granka, 2 lžíce kokosu. Postup: Lučinu, žloutky, krupicový cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny, vmícháme šlehačku ušlehanou se ztužovačem do tuha. Do dortové formy položíme vrstvu piškotů a ty pokapeme kávou a rumem. Potřeme vrstvou krému a opět pokračujeme piškoty( dvě až tři vrstvy). Končíme vrstvou krémovou, kterou posypeme grankem, pokapeme rumem a posypeme kokosem. Necháme přes noc ztuhnout v chladničce.
MÍŠA ŘEZY:
Suroviny: 3 vejce, 20 dkg cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 dcl oleje, 1 dcl horké vody, 30 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 dkg kakaa.
Postup: Suroviny smícháme, kromě mouky, nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Na upečené dáme náplň: 50 dkg tvarohu, 20 dkg cukru moučka a 1 kostku tuku. Nakonec dáme čokoládovou polevu nebo jen pocákáme.
Náhledy fotografií ze složky Zima
